各位老铁们，家常大家好 ，清炖今天由我来为大家分享家常清炖羊蝎子的羊蝎做法，以及羊蝎子炖汤的法羊方法正确方法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。蝎炖如果可以帮助到大家，正确还望关注收藏下本站，家常您的清炖支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈 
，羊蝎下面我们开始吧 ！法羊方法

本文目录

1. 炖羊蝎子家常做法，蝎炖正宗炖羊蝎子怎么做
2. 羊蝎子炖汤的正确正确方法
3. 老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

炖羊蝎子家常做法 ，正宗炖羊蝎子怎么做

原料

羊蝎子1000克 ，家常盐 、清炖味精、羊蝎辣椒各5克
，酱油、葱片各15克，胡椒粉、桂皮
 、花椒各3克，豆瓣酱30克 ，料酒25克
，姜片10克，香叶、八角各2克，草果1个(拍破)，色拉油100克

制法

1、将羊蝎子用水漂30分钟去除血水，沸水待用。

2、锅内入油烧热 ，放入豆瓣酱、花椒
 、八角、桂皮、葱  、姜 、辣椒炒香，倒入羊蝎子翻炒片刻
，烹入料酒、酱油炒3分钟 ，加水烧开
，放香叶、草果，改用小火炖至软烂，用盐
、味精 、胡椒粉调味  ，出锅即可！

羊蝎子炖汤的正确方法

用料:羊蝎子365克，白萝卜269克
，大葱20克 ，香葱20克
，生姜6克清水800克 ，食用盐2克

做法步骤:

1、食材准备：大根的白萝卜、大葱、羊蝎子，分别清洗，羊蝎子浸泡去血水 。

2
、煮一锅清水，水开倒入羊蝎子，稍煮一会。

3、捞起冲水，滤水 。

4 、香葱、大葱、白萝卜清洗
 。

5、焯水的羊蝎子、切滚刀片的白萝卜、切段的香葱 、对半切开的大葱、生姜片等。

6 、处理好的羊蝎子、白萝卜放入高压锅内 ，加入清水800克。

7、放入生姜
、大葱、香葱葱白段，盖上锅盖
，高压30分钟 。

8、烹制完成
，调入食用盐，搅拌几下 ，出炉 。

老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

黄豆芽300g，油适量，盐适量，郫县辣椒适量 ，辣妹子辣椒酱适量，干辣椒适量

辣椒碎适量，花椒适量 ，葱适量

姜适量，蒜适量
，鸡精适量 ，胡椒粉适量

OK 
，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。